(中央社訊息服務20090608 08:50:57)潘先生從小胖到大,嘗試許多減肥的方式都不甚理想,隨著單車減重風盛行,今年特地買了台二手登山車,假日開始跟著車隊上山下海想用運動瘦身。他尤其喜歡挑戰坡度高的路線,大汗淋漓更覺得減重效果加倍,沒料到某次週末約騎回家,小腿竟然劇烈疼痛,就醫後才知道小腿嚴重拉傷,需要復健一個月。

中英醫療集團健康美學中心林伯威醫師說明,潘先生是單車減重的典型錯誤案例,平日不運動,假日跟團「補進度」,還以為騎的猛就可以瘦的快,但事實上,這種短暫激烈的運動,不但減重效果差,更容易造成運動傷害。

為 什麼騎得猛,減重效果反而差?林醫師解釋,因為運動初期是燃燒醣類,而後輪到蛋白質,最後才是難解決的脂肪,所以短暫運動是沒有燃脂效果的;而且運動太激 烈,造成體內供氧不足,也會使燃脂效率大打折扣。所以,最佳的減重騎車方式,其實是每次運動持續30分鐘以上,保持臉紅、氣不喘、一點點流汗的騎車狀態, 就可以燃燒脂肪。換句話說,與其短時間辛苦爬坡,不如花一個小時自在騎河濱公園更有減重效果!

除了運動方式,運動的頻率也是關鍵,想要減重的民眾不應該「平日不運動、假日補進度」,這樣非常容易造成運動傷害,林醫師建議最好的運動頻率應該維持每週3次以上,這樣不但身體能適應良好,減重效果更佳!

不過,許多人運動的方式對了,減重成績卻還是不理想,那就是飲食出了問題。林醫師提醒,運動後第一要務是補充水分,此外,運動後飲食務必把握「低油、低糖、高纖、高蛋白」的原則,低糖、低油可以避免過多卡路里的吸收;高纖可以增加飽足感,避免吃進太多熱量;適量蛋白質可以修補肌肉組織,並且補充運動過程中流失的營養。

而眾多蛋白質來源中,又以植物性蛋白質為佳。由於植物性蛋白是不完全氨基酸,相較於動物性蛋白比較不會造成體重的增加,像是豆類製品如低糖或無糖高纖豆漿,就是很好的植物性蛋白質來源,也符合「低油、低糖、高纖、高蛋白」的原則,可做為運動後的飲食選擇。

林伯威醫師提醒,正確的運動才能有效減重,但是運動的方式對了,更要注意運動後飲食,增加脂肪消耗、減少脂肪的攝取,雙管齊下,瘦身才能持之以恆。

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