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瓶裝水在各地消費皆持續增加，對環保不利，對健康不一定有好處。專家說，消費者並不能完全掌握瓶裝水來源，而不少瓶裝水宣稱添加微量物質，這些也不一定非攝取不可。

瓶裝水大受歡迎，除了方便，也有人認為瓶裝水較乾淨、健康。榮新診所營養師李婉萍表示，部分瓶裝水來源較難確定，不一定比自煮開水來得安全，許多瓶裝水宣稱添加鈣等礦物質、微量元素、維他命等，並不是人體所必需，多食也未必有益。部分瓶裝水還添加口味，也許喝來雖然口感不錯，卻可能造成糖分攝取過多。

衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫則說，包裝水、飲品只要符合衛生署標準、通過檢驗，安全性沒有問題，一般來說，瓶裝水的包裝材質也沒有問題，但不建議高溫曝曬或置放過久。

李婉萍提醒，一般建議每人每天應飲用2000c.c.的水，但攝取過多水分，可能會造成電解質流失，建議以體重為準，每公斤乘上30c.c.來補充水分，有腎臟病、排水功能不佳者，要適量減少水分攝取。

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消基會過去陸續檢測一百廿多種瓶裝水，卻發現部分純水不純，號稱鹼性的海洋深層水卻驗出酸性，還有礦泉水添加莫名奇妙的礦物質，甚至驗出製造原子彈的放射性元素鈾。

礦泉水、純水、冰河水、蒸餾水、深海深層水等各種名稱不同的水，充斥瓶裝水市場，宣稱所含成分更令消費者「霧煞煞」。

消基會董事長謝天仁表示，過去調查發現，市售瓶裝水標示不符的比率偏高，「某些進口瓶裝水售價甚至比汽油還貴，但高價不見得就能買到好水」。

消基會秘書長吳家誠指出，過去針對瓶裝水進行多元掃瞄的結果，竟發現部分品牌添加多達41種元素，其中還包括放射性元素鈾，「飲用過量不僅易引發白血病在內等多種癌症，還會造成遺傳變異，對身體負擔更高」。

吳家誠表示，部分瓶裝水錳含量過高，會影響適飲性。還有部分鈉含量太高，可能導致水腫、高血壓，若飲用過量且未與鉀平衡，可能導致心臟病，「需控制鹽分的慢性病患者要小心飲用」。

消基會提醒消費者別迷信高價才能買到好水，調查發現有些售價偏高的瓶裝水含致癌物質砷，還有部分鈉含量超過衛生署每日建議值。

吳家誠認為，在挑選包裝水時，微量元素含量越少、導電度越低，對身體都較好。

澳洲新南威爾斯省的邦達努鎮禁賣瓶裝水，消基會就環保立場表示肯定。謝天仁表示，禁售瓶裝水是先進觀念，在環境允許的條件下值得推動。

「買瓶裝水前一定要認明檢驗合格標章」，長庚醫院營養師曹雅姿指出，來路不明或無標章的水可能未經檢測，民眾最好不要拿自己健康作實驗。

吳家誠表示，自來水的水質穩定，檢測也符合飲用水的標準。民眾飲用家用自來水時，煮沸後需開蓋沸騰7到10分鐘，對健康比較有保障。